盡管為L(zhǎng)uzon的一部分，巴拉望從Visayas和Mindanao引進(jìn)了很多菜系，島上菜系顯著的特征之一就是用綠芒果作為很多菜的酸味劑。 

在這里也可以品嘗到世界各地的菜肴，其首府普林塞薩港街道的很多餐飲提供各式各樣的國(guó)際和地方風(fēng)味，是當(dāng)?shù)孛朗车募械?，著名的Kalui Restaurant菜館，為當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的一家餐館，主營(yíng)本地菜，環(huán)境幽雅，旅客只需花上300左右菲律賓比索就可以享用五道海鮮組成的盛宴，另外還有水果和甜點(diǎn)。

普林塞薩外面的很多價(jià)格適中的度假村有其自己的用餐場(chǎng)所，需要事先預(yù)定。遠(yuǎn)行時(shí)，最好準(zhǔn)備好食物和瓶裝水，因?yàn)樵谶h(yuǎn)郊食物和瓶裝水的供給有限，在有些島上幾乎沒(méi)供給。高級(jí)酒店和度假村有高檔的用餐環(huán)境和主題餐廳，也提供餐飲服務(wù)。

推薦餐廳：

TARAW BEACH COTTAGES

地址：Sitio Sabang，Barangay Cabayugan，Puerto Princesa City 5300 Palawan，Philippines

在寧?kù)o的海邊，坐在茅草亭子里，面朝大海，吹著海風(fēng)，吃一頓充滿鄉(xiāng)村特色的海鮮自助。更大的誘惑是這里的海鮮自助不但好吃，而且價(jià)格不貴，差不多人民幣四五十塊錢一位就可以了。

KALUI

地址：369 Rizal Avenue， Puerto Princesa City ，Palawan，5300 Philippines

巴拉望最高檔的餐廳之一，要去的話最好提前訂位置，不然，等待是個(gè)很痛苦的過(guò)程。餐廳裝修的很有當(dāng)?shù)靥厣枰腿嗣撔M(jìn)入。餐廳里鋪著漂亮的木地板，餐桌也是各種各樣的，有的是長(zhǎng)條有的是方形的，配合著椅子凳子。還有可以讓客人席地而坐的半封閉包廂，靠墊非常漂亮。食物是典型的菲律賓餐，各種各樣海鮮以及蔬菜，口感和食物的賣相都很不錯(cuò)。甜品有著很奇特的造型，味道非常好。